Receita de Sanduíche Bauru para 10 Pessoas

Introdução

O Sanduíche Bauru é um clássico brasileiro criado no estado de São Paulo. Ele combina pão crocante, rosbife suculento, queijo derretido, tomate fresco e picles, criando um lanche saboroso e muito apreciado. Esta versão foi adaptada para servir 10 pessoas.

Ingredientes

Ingredientes Principais

• 10 pães franceses ou baguetes pequenos
• 20 fatias de rosbife
• 20 fatias de queijo muçarela
• 20 rodelas de tomate
• 10 colheres (sopa) de picles de pepino fatiado
• Sal e orégano a gosto

Molho (Opcional)

• 1/2 xícara (chá) de maionese
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de ketchup
• Algumas gotas de molho inglês

Modo de Preparo

Montagem

1. Corte os pães ao meio, sem separar completamente.
2. Se desejar, passe o molho nas duas metades internas do pão.
3. Coloque 2 fatias de rosbife, 2 fatias de queijo muçarela, 2 rodelas de tomate e picles a gosto.
4. Tempere com sal e orégano a gosto.
5. Feche o sanduíche e leve ao forno ou sanduicheira até o queijo derreter e o pão ficar crocante.

Dicas do Chef

• Utilize pão francês fresco para garantir a crocância tradicional.
• Derreta o queijo previamente em banho-maria, como manda a tradição do Bauru original.
• O rosbife pode ser substituído por presunto ou peito de peru para uma variação do sabor.

Considerações Finais

O Sanduíche Bauru é uma receita prática, deliciosa e com um toque tradicional brasileiro. Ideal para lanches rápidos ou refeições informais, ele conquista pelo sabor e pela simplicidade.